Pincénk, a hozzá tartozó, a turisták által szívesen látogatott és az ország egyik legnagyobb borászati gyűjteményét felvonultató Bormúzeumnak is otthont ad. A Bormúzeum egész évben várja azokat az érdeklődőket, akik szeretnék megismerni a Villányi borvidék történetét, a szőlőművelés és a bortermelés kialakulását és ennek legfontosabb eszközeit.
Gál Pince
Villány
A pincészetünk Villányban, a borvidék szívében, a főutcai pincesortól pár lépésre található. Hagyományos borok mellett, a Villányra nem jellemző borkülönlegességekkel tesszük színesebbé és egyedivé kínálatunkat.
Különleges
boraink
Régi könyvek lapozgatása közben akadtunk rá egy fűszerbor leírására. Így született meg az ötlet: saját ürmösbor.
Dédanyáink korában szinte minden háznál – akinek természetesen volt szőlője – készült ilyen különlegesség, a kertek végén, erdő szélén fellelt gyógynövényekből. Majd minden családnak volt receptje erre a borra, mely fűszerességével, édes-kesernyés ízével asszonytársaságokban a jó beszélgetések és kemény munka elmaradhatatlan kelléke volt. Ez egy Hungaricumnak számító, több százéves múltra visszatekintő, régi magyar termék, amely a borászati képzés tananyagában a mai napig helyet kap. Ma már igazán csak a badacsonyi ürmös maradt meg az utókornak, a régi jó receptek és hagyományok, mint oly sok terén az életnek, itt is feledésbe merültek. Először erre a hagyományra alapozva készített saját receptet a pince, melyet a fehérbor mellett Villányban természetesen vörösborból is készítettünk.
Vendéglátás
Régi, családi receptes alapján készülő különleges fűszerbor. Hungaricumnak számító, több száz éves múltra visszatekintő, régi, magyar termék. Hagyományra alapozva saját recept alapján készítjük. Évről évre egy-egy újabb íz világgal bővül kínálatunkba. Finomabbnál finomabb és különlegesebbnél különlegesebb borokat kóstolhatsz nálunk.
© Minden jog fenntartva - Gál Pince
Az oldalt készítette: SXOON